Rezept

pasta carbonara

Original Carbonara mit Pasta

Carbonara ist ein Klassiker aus der italienischen Küche. Meist wird die Carbonara mit Spaghetti serviert, aber natürlich kann man auch Penne Rigate, Fussili, Rigatoni oder wie in meinem Rezept Tortiglioni verwenden. Ursprünglich stammt das schnell zuzubereitende Gericht aus Lazio. Angeblich sollen es die Köhler „erfunden“ haben, die es während ihrer Arbeitspausen fix zubereiteten. „Alla carbonara“ …

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Cannelloni al forno

Cannelloni al forna ist ein Klassiker der italienischen Küche. Die hohlen Nudeln werden mit Hackfleisch oder Gemüse gefüllt und überbacken. Ein einfaches, leckeres Pastagericht.

Lianes Hühnersuppe zum Gesundwerden

Hühnersuppe ist gesund. Sie tötet Krankheitserreger ab und stärkt das Immunsystem. Frisch gekocht ist sie echtes Soulfood. Ein traditionelles Gericht für die Erkältungszeit.

Crema de grosella cocida y pistacho

Ein geniales Dessert. Johannisbeer Panacotta mit Pistaziensahne bzw. Crema de grosella cocida y pistacho. Ein Fest für Gäste. Mit wenig Aufwand hergestellt.

Limettencreme

Lust auf ein leichtes, sommerliches Dessert? Dann ist die Limettencreme mit Vanilleeis genau richtig für dich.
Schnell gemacht und super leicht und lecker.

Schneller Eiersalat

Eiersalat ist eine tolle Beilage zum Grillgut. Er ist super schnell selbst gemacht und dann weiß man auch, was drin ist.

Kokos Tiramisu im Glas

Neuinterpretation eines Dessertklassikers: Kokos Tiramisu im Glas. Schnell gemacht, lecker und dekorativ. Folge meiner Anleitung.